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当前位置:上海浦东嘉里大酒店 » 酒店新闻

  • 一家连锁餐饮企业如何用“云”管理加盟商?...

    九月 15, 2016

        当一家连锁企业扩张到一定规模时,如何快速处理多个分店和总部之间的订单关系就成为了令人头痛的问题。诚然,企业发展到中型规模时都会上马厚重的财务、生产制造等内部管理系统。但订单一直是未解决的痛点,只能通过电话、传真,甚至口头的方式来处理。本期《投资开店》走访了来自宁波,名列中华餐饮50强的连锁企业好味当品牌中心经理杨凯,请他谈一谈连锁企业如何利用互联网工具与各个加盟商高效地沟通。

        杨凯所在的部门不参与各分店运营,但要给各个部门和分店做技术支持。

  • 北京控烟首周带顶的都禁烟 餐馆酒店写字楼标识醒目...

    九月 8, 2016

        人民网北京6月10日电(孟竹)被称为“史上最严”的北京市控烟条例实施至今已一周有余,市民戏称凡是“带顶”的都在此次控烟场所范围内,多数人对近一周的禁烟成效表示好奇与关心。近日,记者走访了多处公共场所,发现大多都已在醒目位置贴出禁烟控烟的标识,许多餐馆原本设置的吸烟区也已撤销,市民均表示愿意积极配合此次的控烟条例。

        据三里屯某中档餐厅服务员向记者透漏:“自控烟条例实施至今,来到餐厅就餐的顾客,都挺有自觉性的,目前我们还没发现餐厅里有吸烟的顾客

  • 卡尔森瑞德酒店集团公布2014年业绩...

    九月 2, 2016

        全球规模最大、最具发展活力的酒店集团之一卡尔森瑞德酒店集团公布了其2014年酒店开发的骄人业绩,包括57家新开业酒店和84家签约酒店,全系统内营业额总计达到78亿美元,比去年增长了百分之四。

        卡尔森集团首席运营官DavidP.Berg谈到:“这是一个成功而且令人兴奋的一年,业务发展强劲,酒店开发势头喜人,营业额显著增长,并且推出了两个新的酒店品牌。通过与业务伙伴的精诚合作,我们的酒店网络得以扩大和巩固,2014年的业绩很好的证明了这一点。”

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  • 大部分中高端酒店开始走平民路线(图)...

    八月 18, 2016

        8月18日,太原市一酒店内,几名厨师正用手机拍摄自己烹制的营养菜品,分享到自己的微信朋友圈。在国家严禁公款吃喝和狠刹铺张浪费政策的影响下,高档奢侈餐饮消费没有了市场,大部分中高端酒店开始走平民路线。当日这个酒店举行了技术比武,厨师们推出的新品菜肴全部以中低档营养餐为主,以期赢得普通消费者的青睐,赢得市场。