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当前位置:上海浦东嘉里大酒店 » 酒店新闻

  • 陶瓷餐具的选购与使用窍门...

    八月 4, 2016

        陶瓷餐具的选购与使用窍门,如果买了不确定的陶瓷餐具,可以用一些小方法检测一下:陶瓷餐具怕酸,那么在使用新购买的陶瓷餐具前,可用食醋浸泡以溶出大部分的铅;使用时,千万不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外,在使用时,要注意陶瓷餐具的保养。不要用金属丝擦洗陶瓷餐具,因为这样易造成釉面擦伤,而擦伤处易吸污并造成花纹图案中的铅、镉等溶出,对人体健康不利。有裂纹的陶瓷餐具也最好不用,因为裂纹里的污垢不容易清洗干净,极易使细菌繁殖,造成病从口入。

  • “点心”智能餐饮云平台为餐厅开创点餐新时代...

    七月 7, 2016

        创新是时代的主流,餐饮业也在紧随创新潮流飞速发展,有些餐厅因为时代而创新,有些因为客户需求而创新,有些在产品原料上创新,有些在制作方法上创新,有些在营养保健、营养配餐、药膳开发上创新,总之,餐厅要吸引顾客,离不开各种创新。

        近两年来,随着智能手机的普及,“扫一扫”二维码成为连接线上、线下的一个重要通道。用户通过“扫一扫”二维码就能添加微信好友、下载优惠券、购买车票、浏览网页、下载手机应用等,甚至有人用二维码制作成自己的个人名片,二维码为用

  • 中营都市成长记:从汶川水磨镇到西藏鲁朗...

    六月 23, 2016

        位于中国南海之滨的深圳,是中国的设计重镇,也是闻名全球的“设计之都”。近几年,深圳的设计产业除了平面设计、工业设计等常规设计领域获得快速发展之外,因现代旅游业发展而带动兴起的旅游规划设计也突飞猛进,涌现了一批成绩斐然、颇具影响力的设计企业和设计名师。北京大学教授、北京大学中国城市设计研究中心主任陈可石教授和他所创立的深圳中营都市就是其中之一。

        起步深圳,擅长旅游小镇规划设计

        和很多深圳的设计

  • 万豪成立Canvas实验室 打造餐饮商业概念...

    五月 26, 2016

        互联网行业各种创业孵化器和天使投资屡见不鲜,然而,针对餐饮行业的创业者,现在也有了一个货真价实的孵化器!

        万豪国际酒店在上周新成立了一个“美食美饮概念实验室”(FoodandDrinkConceptLab),命名为“Canvas”。

        根据美国网站Skift报道,万豪邀请处于创业中的厨师们在遍布北美、中东、亚洲和欧洲的16家酒店中选取一家进行申请。如果被选中,这些参与者可以到所申请的万豪酒店的实验室,在那里试验他们关于食物或饮品的商业概念是否可行